Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Rollè al macis e salsa allo zafferano

Rollè al macis e salsa allo zafferano
4.5 12 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
6 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Rollè al macis
  • 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 1 uovo
  • 550 g di carne trita di manzo
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di macis
  • 100 g di prosciutto cotto a fette
  • 40 g Emmental a fette
Salsa allo zafferano
  • 100 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
  • 120 g di cipolla a pezzi
  • 30 g di gambo di sedano a pezzi
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 500 g di acqua
  • 100 g di vino bianco
  • 1 bustina di zafferano in polvere
  • 30 g di burro a pezzi
  • 30 g di farina tipo 00

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 35.8 g
Calo 1443 kJ / 345 kcal
Chất béo 19 g
Chất xơ 1 g
Carbohydrate 7.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Il sapore delle spezie 10 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

4.3(30)

40 Min

Polpettone mortadella e pistacchio

4.8(68)

50 Min

Tartare di manzo con salsa aromatica

4.5(88)

20 Min

Tacchino tonnato sottovuoto

4.9(114)

2 Std. 40 Min

Roastbeef Sottovuoto

4.9(339)

5 Std. 30 Min

Polpettone croccante

4.4(87)

1 Std.

Pollo fritto coreano in salsa piccante

4.5(23)

3 Std.

Vitello tonnato

4.6(388)

25 Std. 30 Min

Roastbeef in salsa verde con patate

4.7(181)

40 Min

Agnello in umido

4.1(8)

1 Std. 20 Min

Insalata di farro con tacchino e verdure

4.2(21)

40 Min

Roastbeef con crema di clementine

4.3(21)

45 Min

 Hiển thị tất cả