Chopped Vegetable Salad

Name: Chopped Vegetable Salad
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g mixed vegetables and fruit; 20 g oil; 20 g vinegar; 1 tsp fine sea salt; 2 pinches ground black pepper; ½ tsp sugar

4.8 (9 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 10 phút

Tổng thời gian 10 phút

Khẩu phần ăn 4 portions

Nguyên liệu

500 g mixed vegetables and fruit (e.g. 50 g celeriac, 100 g raw beetroot, 250 g carrots, 100 g apple), peeled as needed, cut in pieces (3 cm)
20 g oil
20 g vinegar
hoặc lemon juice
1 tsp fine sea salt
hoặc herb salt
2 pinches ground black pepper
½ tsp sugar
hoặc honey

Dinh dưỡng: trên 1 portion
Calo: 627.1 kJ / 149.9 kcal
Chất đạm: 2.1 g
Carbohydrate: 15.2 g
Chất béo: 5.8 g
Chất béo bão hòa: 1.1 g
Chất xơ: 1.8 g
Natri: 609 mg