Lamb meatballs in spicy tomato sauce (lamb kofta)

Lamb meatballs in spicy tomato sauce (lamb kofta)

4.2 10 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 1h 5 phút

4 portions

Nguyên liệu

Lamb meatballs

oil for greasing
garlic cloves
2
onions cut into quarters
200 g
fresh parsley leaves only
10 sprigs
fresh mint leaves only
10 sprigs
fresh coriander roughly cut
10 sprigs
Arabian spice mix
1 tsp
ground sumac
2 tsp
salt adjust to taste
1 tsp
freshly ground black pepper adjust to taste
1 pinch
lamb mince
500 g

Steamed meatballs, spicy tomato rice and sauce

basmati rice
250 g
coriander seeds
2 tsp
garlic cloves
3
onions cut into quarters
200 g
olive oil
30 g
fresh green chillies cut into halves and deseeded
2
ripe tomatoes cut into quarters
900 g
vegetable stock paste, homemade
1 heaped tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
dried oregano
1 tsp
salt adjust to taste
1 tsp
freshly ground black pepper adjust to taste
1 tsp
water
300 g
cornflour (starch)
1 heaped tbsp
fresh coriander finely choppped
5 sprigs

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 34.5 g

Calo 2715 kJ / 649 kcal

Chất béo 25.6 g

Carbohydrate 70.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Taste of Arabia 92 Công thức
Thụy Sĩ

The Basic Cookbook 151 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Sweet and Sour Pork Ribs

40 phút

Oil-free Honey Chicken Wings

45 phút

Aubergine, Chickpea and Chicken Curry

30 phút

Pork Tenderloin with Cherry Sauce

35 phút

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1h

Chicken Parmesan

1h 10 phút

Picadillo a la Habanera (Ground Beef)

1h

Cottage Pie

2h 15 phút

Cajun chicken schnitzel and slaw

45 phút

Hainanese chicken and rice

1h 50 phút

Chicken with Mashed Potatoes and Gravy

1h 10 phút

Biltmore Chianti Glazed Beef Short Ribs

4h

Hiển thị tất cả