Lamb meatballs in spicy tomato sauce (lamb kofta)

Lamb meatballs in spicy tomato sauce (lamb kofta)

4.2 10 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 1h 5 phút

4 portions

Nguyên liệu

Lamb meatballs

oil for greasing
garlic cloves
2
onions cut into quarters
200 g
fresh parsley leaves only
10 sprigs
fresh mint leaves only
10 sprigs
fresh coriander roughly cut
10 sprigs
Arabian spice mix
1 tsp
ground sumac
2 tsp
salt adjust to taste
1 tsp
freshly ground black pepper adjust to taste
1 pinch
lamb mince
500 g

Steamed meatballs, spicy tomato rice and sauce

basmati rice
250 g
coriander seeds
2 tsp
garlic cloves
3
onions cut into quarters
200 g
olive oil
30 g
fresh green chillies cut into halves and deseeded
2
ripe tomatoes cut into quarters
900 g
vegetable stock paste, homemade
1 heaped tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
dried oregano
1 tsp
salt adjust to taste
1 tsp
freshly ground black pepper adjust to taste
1 tsp
water
300 g
cornflour (starch)
1 heaped tbsp
fresh coriander finely choppped
5 sprigs

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 34.5 g

Calo 2715 kJ / 649 kcal

Chất béo 25.6 g

Carbohydrate 70.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Taste of Arabia 92 Công thức
Thụy Sĩ

The Basic Cookbook 151 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Sausage and Red Pepper Pasta

45 phút

Chicken adobo

30 phút

Katsu chicken with cauliflower rice and pickled salad (MEATER+®)

55 phút

Slow-Cooked Pulled Pork with Steamed Buns

3h

Ayam Balado

45 phút

Malaysian Spiced Fried Chicken

4h 50 phút

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

45 phút

BBQ chicken pizza

1h 30 phút

Char Siu Pork with Rice

8h 40 phút

Ayam kapitan (chicken curry)

45 phút

Orzo pasta with chicken and pesto

30 phút

Chinese Pork with Vegetables

1h 20 phút

Hiển thị tất cả