
Thiết bị & Phụ kiện
Salade de chou-fleur et patate douce aux fruits à coque
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 40 phút
4 portions
Nguyên liệu
-
de parmesan (không bắt buộc) en cubes (3 cm)50 g
-
de mélange de fruits à coque par ex. pistaches, pignons et amandes120 g
-
de cannelle, moulue½ c. à café
-
de cumin en poudre½ c. à café
-
de gingembre moulu½ c. à café
-
de coriandre moulue½ c. à café
-
de poudre de curcuma séché½ c. à café
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de chou-fleur en bouquets (3 cm)700 g
-
gousses d'ail2
-
oignons de printemps taillés et en quartiers4
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de persil plat frais les feuilles uniquement8 brins
-
de coriandre fraîche les feuilles uniquement8 brins
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de champignons de Paris frais en tranches200 g
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de vin blanc30 g
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d'eau500 g
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de patate douce en morceaux (1-2 cm)300 g
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de groseilles séchées (option)50 g
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de pousses d'épinards frais grossièrement hachées80 g
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abricots secs en fines bandes12
-
de sel fin selon votre goût½ c. à café
-
de poivre noir, fraîchement moulu selon votre goût½ c. à café
-
d'huile d'olive extra vierge (optional)30 g
Dinh dưỡng trên 1 portion
Calo
409 kcal /
1721 kJ
Chất đạm
19.3 g
Chất béo
22.3 g
Carbohydrate
27.7 g
Chất xơ
12.5 g
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