Curry d'aubergine (végan)

4.2 9 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 50 phút

4 portions

Nguyên liệu

120 g d'oignons coupés en quatre
30 g de cacahuètes, grillées, salées
1 piment rouge, long épépiné, en morceaux
30 g d'huile d'olive et un peu plus pour arroser
50 g de jus de citron, fraîchement pressé
450 g d'eau
500 g d'aubergines coupées en cubes (1-2 cm)
un peu de sel pour l'assaisonnement
1 c. à café de bouillon de légumes en pâte
35 g d'amidon de maïs
30 g de pâte de curry Massaman
150 g de lait de coco
20 g de sirop d’agave

20 g de miel
250 g de pois chiches en boîte égouttés
100 g de haricots verts surgelés décongelés et coupés en morceaux (2-3 cm)
100 g de champignons frais coupés en deux
1 c. à café de sel et un peu plus pour l'assaisonnement
coriandre, fraîche grossièrement hachée, pour décorer

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1160.1 mg

Chất đạm 11.8 g

Calo 1894.9 kJ / 452.9 kcal

Chất béo 25.9 g

Chất xơ 11.3 g

Chất béo bão hòa 7.9 g

Carbohydrate 44.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cuisiner comme jamais. 203 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tarte au gruyère

50 phút

Bao-Buns à l’Egg poacher

1h

Risotto à la patate douce et au fromage de montagne

50 phút

Dal de lentilles aux épinards

35 phút

Koshari (الكشري المصري)

Không có đánh giá

Mloukhia légume égyptien (ملوخية)

Không có đánh giá

Shakshuka (شاكشوكا بالفلفل الرومي و الزعتر)

Không có đánh giá

Bowl chili sin carne

50 phút

Pâtes aux tomates et à la feta

50 phút

Ramen aux œufs

45 phút

Nouilles mie aux légumes avec sa sauce coco–cacahuète

40 phút

Bâtonnets croustillants

1h 30 phút

Hiển thị tất cả