Thiết bị & Phụ kiện
Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h
4 porzioni
Nguyên liệu
-
1 limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata e il succo
-
80 g olio extravergine di oliva
-
50 g di salsa di soia
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½ cucchiaino di zucchero grezzo di canna
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4 filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische (150-180 g l'uno)
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100 g di scalogni a pezzi
-
1 spicchio di aglio
-
100 g di porro solo la parte bianca, tagliata a pezzi
-
20 - 30 g di radice fresca di zenzero (không bắt buộc) pelata
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100 g di gambi di sedano a pezzi
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350 g di piselli surgelati
-
450 g di acqua
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2 cucchiaini di sale
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400 g di cimette di broccoli
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2 pizzichi di pepe nero macinato
-
50 - 100 g di panna da cucina a piacere
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Chất đạm
46 g
Calo
2782 kJ /
664 kcal
Chất béo
43 g
Chất xơ
9.4 g
Carbohydrate
19 g
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