Thiết bị & Phụ kiện
Layered lamb curry
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h
4 portions
Nguyên liệu
Sri Lankan curry powder
-
coriander seeds25 g
-
cumin seeds10 g
-
fenugreek seeds¾ tsp
-
fennel seeds1 tsp
-
cinnamon quill½
-
whole cloves¼ tsp
-
cardamom seeds (see Tips)¼ tsp
-
black mustard seeds¼ tsp
-
black peppercorns½ tsp
-
fresh curry leaves2 sprigs
Lamb curry
-
lamb backstrap350 - 400 g
-
tri-colour quinoa200 g
-
water plus extra for soaking400 g
-
brown onions cut into quarters360 g
-
garlic cloves2
-
piece fresh ginger peeled1 cm
-
coconut oil20 g
-
dried red chillies trimmed and cut into halves1 - 2
-
cardamom pods crushed4
-
fresh curry leaves leaves only1 sprig
-
paprika½ tsp
-
chilli powder (optional)¼ - 1 tsp
-
ground turmeric¼ tsp
-
fresh lemongrass bruised and cut into halves2 stalks
-
salt to taste
-
pumpkin peeled and cut into pieces (2 cm)350 g
-
cherry tomatoes cut into halves200 g
-
frozen baby peas100 g
-
coconut milk270 g
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
238.1 mg
Chất đạm
43.5 g
Calo
2668 kJ /
635.3 kcal
Chất béo
26.7 g
Chất xơ
13.8 g
Chất béo bão hòa
15.2 g
Carbohydrate
49.6 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Eat Well
102 Công thức
Úc và New Zealand
Úc và New Zealand
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảPineapple and orange glazed ham
2h
Turkey with cherry sauce and steamed veggies (Diabetes)
3h 30 phút
Pineapple and orange glazed ham (MEATER+®)
2h
Orange-brined turkey
29h 45 phút
Turkey breast roulade with apple and sage stuffing
1h 10 phút
Pork and chicken terrine
3h 20 phút
Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing
5h 15 phút
Roast porchetta with fig macadamia stuffing
14h
Orange-brined turkey (MEATER+®)
29h 45 phút
Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)
3h 35 phút
Turkey buffe and herby quinoa stuffing
6h 20 phút
Turkey breast roulade with apricot and hazelnut stuffing
50 phút