Layered lamb curry

Layered lamb curry

3.8 16 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h

4 portions

Nguyên liệu

Sri Lankan curry powder

coriander seeds
25 g
cumin seeds
10 g
fenugreek seeds
¾ tsp
fennel seeds
1 tsp
cinnamon quill
½
whole cloves
¼ tsp
cardamom seeds (see Tips)
¼ tsp
black mustard seeds
¼ tsp
black peppercorns
½ tsp
fresh curry leaves
2 sprigs

Lamb curry

lamb backstrap
350 - 400 g
tri-colour quinoa
200 g
water plus extra for soaking
400 g
brown onions cut into quarters
360 g
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
1 cm
coconut oil
20 g
dried red chillies trimmed and cut into halves
1 - 2
cardamom pods crushed
4
fresh curry leaves leaves only
1 sprig
paprika
½ tsp
chilli powder (optional)
¼ - 1 tsp
ground turmeric
¼ tsp
fresh lemongrass bruised and cut into halves
2 stalks
salt to taste
pumpkin peeled and cut into pieces (2 cm)
350 g
cherry tomatoes cut into halves
200 g
frozen baby peas
100 g
coconut milk
270 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 238.1 mg

Chất đạm 43.5 g

Calo 2668 kJ / 635.3 kcal

Chất béo 26.7 g

Chất xơ 13.8 g

Chất béo bão hòa 15.2 g

Carbohydrate 49.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Eat Well 102 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Creamy Mediterranean chicken bake (Skinnymixers)

50 phút

Beef spezzatino

1h 45 phút

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

2h

Korean pulled pork buns with pickled salad (Skinnymixers)

1h 5 phút

Tingly Korean pork noodle ramyeon

50 phút

Cider-brined pork chops with apple dressing

2h 20 phút

Remoulade chicken with prosciutto potatoes

40 phút

Curried chicken salad wraps

50 phút

Cranberry and Camembert stuffed chicken

45 phút

Korean Bo ssam (MEATER+®)

29h 20 phút

Malay-style coconut chicken

25h 40 phút

Cedar-wrapped pork with rosemary

40 phút

Hiển thị tất cả