Steak tartare

Steak tartare

4.4 30 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 10 phút

4 portions

Nguyên liệu

spring onions/shallots trimmed
40 g
pickled capers drained
1 tsp
pickled cucumber (approx. 60 g)
1
lemon juice
1 tsp
olive oil
2 tsp
soy sauce
½ tsp
salt to taste
¼ tsp
ground black pepper
½ tsp
beef tenderlion (high quality), fat trimmed, partially frozen and cut into pieces (2 cm)
250 g
egg yolks room temperature
4
bread to serve
mixed salad greens to serve

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 839.3 mg

Chất đạm 20.3 g

Calo 1140 kJ / 271.5 kcal

Chất béo 11 g

Chất xơ 2 g

Chất béo bão hòa 3.1 g

Carbohydrate 22 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Eat Well 102 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Flank steak with horseradish cream sauce

Flank steak with horseradish cream sauce

4h 20 phút

Classic beef burgers (MEATER+®)

Classic beef burgers (MEATER+®)

1h

Beef Burgundy

Beef Burgundy

1h 45 phút

Mexican shredded beef cheeks with quinoa chia tortillas

Mexican shredded beef cheeks with quinoa chia tortillas

4h

Cabbage rolls

Cabbage rolls

1h 50 phút

"Moussaka" bowl

"Moussaka" bowl

45 phút

Risotto bolognese

Risotto bolognese

45 phút

Udon with chicken and mushrooms

Udon with chicken and mushrooms

50 phút

Toad in the hole

Toad in the hole

25h 25 phút

Chicken with almonds

Chicken with almonds

45 phút

Char siu pork bao

Char siu pork bao

2h 10 phút

Beef, ale and dumpling stew

Beef, ale and dumpling stew

2h 55 phút

Hiển thị tất cả