Smoky Mexican bean soup

Smoky Mexican bean soup

4.7 251 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 35 phút

4 portions

Nguyên liệu

Almond sour cream

blanched almonds
60 g
raw cashews
60 g
water
200 g
brown onion
60 g
lemon juice
1 tbsp
apple cider vinegar
1 tbsp
salt
1 - 2 pinches

Mexican bean soup

brown onion cut into pieces
180 g
garlic cloves
2
olive oil
1 tsp
ground cumin
1 tsp
ground coriander
½ tsp
chipotle chillies in adobo sauce (approx. 2 chillies - see Tips)
20 - 30 g
canned chopped tomatoes
400 g
tomato paste
70 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
water
250 g
canned kidney beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
canned mixed beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
frozen corn kernels
120 g
dried oregano
½ tbsp
salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
fresh coriander leaves for garnishing

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1123.5 mg

Chất đạm 13.4 g

Calo 1157.8 kJ / 275.5 kcal

Chất béo 7.2 g

Chất xơ 14.2 g

Chất béo bão hòa 1 g

Carbohydrate 32.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Eat Well 102 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Indian spiced sweet potato soup

25 Min

Broccoli almond soup

30 Min

Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)

1 Std. 30 Min

Ribollita

50 Min

Spinach potato soup with savoury egg custard

45 Min

Vietnamese mixed meat pho

1 Std. 50 Min

Creamy scallop soup with chorizo

30 Min

Sourdough soup (White borscht)

96 Std. 30 Min

Sauerkraut soup

50 Min

Versatile smooth soup

45 Min

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1 Std.

Prawn laksa (Chef Degan)

50 Min

Hiển thị tất cả