Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Ravioli con cuore di nduja e pesto di melanzane

Ravioli con cuore di nduja e pesto di melanzane
4.7 16 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 1h
8 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Pasta
  • 400 g di farina tipo 00
  • 4 uova
  • 10 g di olio extravergine di oliva
Ripieno
  • 150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 200 g di formaggio tipo Caciocavallo silano, a pezzi
  • 200 g di nduja calabrese, preferibilmente di Spilinga
Condimento
  • 300 g di pomodori maturi, a pezzi
  • 300 g di melanzane senza buccia, a tocchetti (1-2 cm)
  • 1 spicchio di aglio senza anima
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di sale
  • 30 g di foglie di basilico fresche lavate
  • 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Terminare la preparazione
  • 1 bergamotto preferibilmente biologico, la scorza grattugiata
  • foglie di basilico fresche a piacere

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 32.6 g
Calo 2904 kJ / 694 kcal
Chất béo 44.3 g
Chất xơ 3.4 g
Carbohydrate 43.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Calabria in cucina 5 Công thức
Ý
Giro d'Italia 29 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Insalata di riso rosso e mele

4.4(29)

50min

Pasta fredda alla norma

4.4(54)

30min

Farfalle integrali con salsa al salmone e mix di pepi

4.5(74)

1h

Risotto ai profumi d'estate

4.0(88)

30min

Penne al sedano

4.6(145)

30min

Timballo di riso alla siciliana

4.8(43)

1h 30min

Ravioli di ricotta

4.7(16)

2h

Spaghetti con cozze al profumo di limone

Ninguna valoración

Risotto mazzancolle e ananas

4.1(26)

1h 15min

Insalata di riso con seppie e patate

4.2(15)

45min

Risotto estivo con pesto al basilico e rucola

4.7(174)

30min

Gnocchi al basilico e menta con salsa alle zucchine

4.3(52)

1h 30min

 Hiển thị tất cả