Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Ravioli con cuore di nduja e pesto di melanzane

Ravioli con cuore di nduja e pesto di melanzane
4.7 16 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 1h
8 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Pasta
  • 400 g di farina tipo 00
  • 4 uova
  • 10 g di olio extravergine di oliva
Ripieno
  • 150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 200 g di formaggio tipo Caciocavallo silano, a pezzi
  • 200 g di nduja calabrese, preferibilmente di Spilinga
Condimento
  • 300 g di pomodori maturi, a pezzi
  • 300 g di melanzane senza buccia, a tocchetti (1-2 cm)
  • 1 spicchio di aglio senza anima
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di sale
  • 30 g di foglie di basilico fresche lavate
  • 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Terminare la preparazione
  • 1 bergamotto preferibilmente biologico, la scorza grattugiata
  • foglie di basilico fresche a piacere

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 32.6 g
Calo 2904 kJ / 694 kcal
Chất béo 44.3 g
Chất xơ 3.4 g
Carbohydrate 43.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Calabria in cucina 5 Công thức
Ý
Giro d'Italia 29 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Crespelle alla valdostana

4.6(118)

2j

Risotto alle mele verdi e crema di pecorino

4.6(193)

35 menit

Calamarata, spigola e Pachino

4.4(64)

30 menit

Lasagne al forno

4.7(208)

2j 30 menit

Vermicelli aglio e olio

4.5(66)

25 menit

Lasagne classiche

4.7(386)

2j

Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)

4.8(79)

1j 45 menit

Ravioli con ripieno di pesce

4.7(60)

1j 30 menit

Ravioli sardi (Culurgiones)

4.7(71)

2j 30 menit

Pasta con pesto rosso (senza glutine)

4.5(32)

25 menit

Tortelli di erbette, ricotta e spinaci

4.7(20)

1j 30 menit

Sorgo con zucchine, uvetta e pinoli (vegan)

4.3(32)

50 menit

 Hiển thị tất cả