Menú: Patatas con almejas y calamares. Lubina con coliflor y salsa de puerros. Flan de café

Menú: Patatas con almejas y calamares. Lubina con coliflor y salsa de puerros. Flan de café

4.3 24 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 10 phút
4 raciones

Nguyên liệu

Flan de café
  • 50 g de azúcar
  • 250 g de nata (35% de grasa)
  • 1 huevo
  • 130 g de leche evaporada
  • 130 g de leche condensada
  • 10 g de café soluble
Patatas con almejas y calamares
  • 1 huevo duro
  • 50 g de pimiento rojo
  • 50 g de pimiento verde
  • 50 g de cebolleta
  • 50 g de zanahoria
  • 1 diente de ajo
  • 25 g de aceite de oliva
  • 1 lata de calamares en salsa americana (aprox. 115 g neto)
  • 1 lata de almejas al natural (en conserva) (aprox. 115 g neto)
  • 300 g de patatas en trozos
  • 30 g de arroz de grano redondo
  • 1 pastilla de caldo de pescado
  • ½ cucharadita de colorante alimentario amarillo
  • 800 g de agua
Lubina y coliflor
  • 300 g de ramilletes de coliflor pequeños
  • 4 filetes de lubina (aprox. 130 g c/u)
Salsa de puerro
  • 40 g de pan en trozos
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 1 ramita de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 70 g de puerro (solo la parte blanca en trozos)
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de aceite de oliva
  • 90 g de vino blanco
  • 100 g de agua
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 ración

Chất đạm 58.18 g
Calo 4202 kJ / 1005 kcal
Chất béo 53.36 g
Chất xơ 5.12 g
Carbohydrate 73.11 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả