Chile en nogada vegetariano

Chile en nogada vegetariano

4.1 71 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 25 phút
4 porciones

Nguyên liệu

Nogada
  • 15 g de perejil sólo las hojas
  • 120 g de leche
  • 200 g de crema ácida
  • 90 g de queso de cabra
  • 200 g de nuez de castilla, en mitades limpia
  • 10 g de jerez
  • ½ cdita de canela en polvo
  • 2 cdas de azúcar
Relleno
  • 40 g de almendras peladas
  • 50 g de mitades de durazno en almíbar
  • 240 g de manzana en trozos
  • 50 g de piñones
  • 170 g de hongos cremini
  • 220 g de champiñones
  • 70 g de cebolla
  • 180 g de jitomate en cuartos
  • 1 diente de ajo pelado
  • 10 g de aceite de oliva
  • 1 clavo de olor
  • ½ cdita de canela en polvo
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 pizca de comino en polvo
  • 2 cditas de sal gruesa
  • 40 g de pasitas
  • 4 chiles poblanos asados, pelados y desvenados para rellenar
  • granada sólo los granos, para decorar

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 porción

Chất đạm 20 g
Calo 3125 kJ / 744 kcal
Chất béo 52 g
Chất xơ 7 g
Carbohydrate 56 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả