Thiết bị & Phụ kiện
Caramelised Fennel and Ricotta Tarts with Pecorino Crisps
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 3h
8 portions
Nguyên liệu
Ricotta
-
whole milk1500 g
-
white vinegar40 g
-
lemon finely grated zest only1
Shortcrust Pastry
-
plain flour200 g
-
unsalted butter cold, diced (1 cm)100 g
-
fine sea salt¼ tsp
-
water chilled60 g
Filling
-
fennel core removed, quartered, fronds reserved for garnish200 g
-
unsalted butter plus extra for greasing20 g
-
cider vinegar30 g
-
brown sugar1 Tbsp
-
Swiss chard stalks removed, thinly sliced30 - 40 g
-
green olives (không bắt buộc) pitted16
-
large eggs2
-
whole milk30 g
-
whipping cream30 g
-
fine sea salt or to taste½ tsp
-
ground black pepper or to taste½ tsp
Pecorino Crisps
-
dried fennel seeds2 tsp
-
pecorino cheese cut in pieces (3 cm)100 g
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
1.5 g
Calo
1861 kJ /
443 kcal
Chất béo
27.5 g
Chất xơ
2 g
Carbohydrate
33.6 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
2017 CALENDAR
12 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland
Vương quốc Anh và Ireland
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảBroccoli, Red Pepper and Pine Nut Salad
10 phút
Chickpea and Ham Balls
35 phút
Arancini
2h 10 phút
Aloo Beetroot Tikki
1h
Detox Salad
10 phút
Polenta Muffins with Prawns and Mayo
1h 25 phút
Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé
1h 10 phút
Green Goddess Avocado Cucumber Salad
20 phút
Potato Salad with Green Goddess Dressing
45 phút
Leftover Chicken Kimchi Salad
15 phút
Crisp Onsen Eggs
2h
Temaki Sushi
1h