Các phiên bản tương thích
Caramelised Fennel and Ricotta Tarts with Pecorino Crisps
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Ricotta
- 1500 g whole milk
- 40 g white vinegar
- 1 lemon, finely grated zest only
Shortcrust Pastry
- 200 g plain flour
- 100 g unsalted butter, cold, diced (1 cm)
- ¼ tsp fine sea salt
- 60 g water, chilled
Filling
- 200 g fennel, core removed, quartered, fronds reserved for garnish
- 20 g unsalted butter, plus extra for greasing
- 30 g cider vinegar
- 1 Tbsp brown sugar
- 30 - 40 g Swiss chard, stalks removed, thinly sliced
- 16 green olives, pitted (không bắt buộc)
- 2 large eggs
- 30 g whole milk
- 30 g whipping cream
- ½ tsp fine sea salt, or to taste
- ½ tsp ground black pepper, or to taste
Pecorino Crisps
- 2 tsp dried fennel seeds
- 100 g pecorino cheese, cut in pieces (3 cm)
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1861 kJ / 443 kcal
- Chất đạm
- 1.5 g
- Carbohydrate
- 33.6 g
- Chất béo
- 27.5 g
- Chất xơ
- 2 g
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảBeetroot salad
10 min
Brown Rice Salad with Trout
35 Min
Aussie Potato Salad
1hod. 30min
Nachos with Chilli and Cheese
40 min
Broccoli and Bacon Tarts
45 Min
Irish Potato Soup
35 Min
Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad
25 Min
Supreme Plant Poke Bowl
1 godz. 10 min
Halloumi Salad
20 min
Chicken and Tomato Sincronizadas
1 godz.
Sicilian Salad
30 Min
Tuna Nicoise with Raspberry Vinaigrette and Honey
40 min