Thiết bị & Phụ kiện
Mezzelune di melanzane e quinoa (vegan)
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 55 phút
8 pezzi
Nguyên liệu
-
1 spicchio di aglio
-
1 peperoncino secco piccante (không bắt buộc)
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
240 g di zucchine a cubetti (1 cm circa)
-
160 g di peperone rosso a cubetti (1 cm circa)
-
3 foglie di basilico fresco lavate e spezzettate
-
1200 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale preferibilmente integrale + q.b.
-
100 g di chicchi di quinoa
-
8 fette di melanzane grigliate
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 pezzo
Chất đạm
3 g
Calo
448 kJ /
107 kcal
Chất béo
6 g
Chất xơ
3 g
Carbohydrate
11 g
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