Beetroot Gravadlax

Beetroot Gravadlax

4.0 6 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 48h 20 phút

4 portions

Nguyên liệu

Salmon Gravadlax (prepare 48 hours in advance)

orange thin peelings of skin
1
juniper berries
2
cooked beetroot peeled
150 g
coarse sea salt
200 g
Demerara sugar
120 g
vodka
30 g
fresh salmon fillet boned, skin on (approx. 600 g)
1

Lemon Dill Cream

double cream
100 g
lemon juice
20 g
fine sea salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
fresh dill leaves approx. 1 small handful, leaves only
5 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 36.6 g

Calo 2464 kJ / 589 kcal

Chất béo 30.9 g

Carbohydrate 36.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

SEAFOOD 10 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Smoky Couscous Salad

Smoky Couscous Salad

20 phút

Mini Hamburgers

Mini Hamburgers

4h 5 phút

Mushroom and Autumn Vegetable Bruschetta

Mushroom and Autumn Vegetable Bruschetta

24h

Fennel Apple Salad

Fennel Apple Salad

20 phút

Roasted Parsnip and Chestnut Pâté

Roasted Parsnip and Chestnut Pâté

2h 45 phút

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

30 phút

Courgette Omelette

Courgette Omelette

40 phút

Beetroot Carpaccio with Goat's Cheese and Rocket

Beetroot Carpaccio with Goat's Cheese and Rocket

20 phút

Star Pizza

1h 45 phút

Aubergine and Lentil Salad

Aubergine and Lentil Salad

40 phút

Halloumi Salad

Halloumi Salad

20 phút

Beer Battered Cod Bites

Beer Battered Cod Bites

1h 10 phút

Hiển thị tất cả