Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Salmon Gravadlax (prepare 48 hours in advance)
- 1 orange, thin peelings of skin
- 2 juniper berries
- 150 g cooked beetroots, peeled
- 200 g coarse sea salt
- 120 g Demerara sugar
- 30 g vodka
- 1 fresh salmon fillet, boned, skin on (approx. 600 g)
Lemon Dill Cream
- 100 g double cream
- 20 g lemon juice
- 1 pinch fine sea salt, to taste
- 1 pinch ground black pepper, to taste
- 5 g fresh dill, approx. 1 small handful, leaves only
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 2464 kJ / 589 kcal
- Chất đạm
- 36.6 g
- Carbohydrate
- 36.9 g
- Chất béo
- 30.9 g
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảPolenta Muffins with Prawns and Mayo
1 Std. 25 Min
Salmon Terrine with Peppered Crème Fraîche
1hod. 20min
Courgette Omelette
40 Min
Strawberry and Burrata Salad with Basil Pesto (TM6)
20 Min
Shellfish Nage with Champagne
1h 5min
Steamed Potato Tortilla (TM5)
Không có đánh giá
Strawberry and Burrata Salad with Basil Pesto (TM5)
20 Min
Pea and Lardo Soup
1h 5min
Fish and Avocado Loaf
2h
Roasted Red Pepper and Caramelised Onion Croquettes
1hod. 30min
Pinsa
29h
Mussels with Thai Green Curry Sauce
25 Min