Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis

Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis

5.0 6 đánh giá

chuẩn bị 35 phút

Toàn bộ 48h

2 portions

Nguyên liệu

Salmon Gravadlax (prepare 48 hours in advance)

fresh dill leaves
20 g
coarse sea salt
120 g
caster sugar
80 g
vodka
15 g
ground black pepper or to taste
2 pinches
salmon fillet, fresh boneless, skin on (approx. 300 g)
1

Lemon Dill Cream

double cream
100 g
lemon juice
20 g
fine sea salt or to taste
1 pinch
ground black pepper or to taste
1 pinch
fresh dill leaves (approx. 5 g)
1 bunch

Buckwheat Blinis

buckwheat flour
100 g
water
150 g
baking powder
1 tsp
medium egg
1
fine sea salt or to taste
1 pinch
ground black pepper or to taste
1 pinch
salted butter for cooking
20 g

Garnish

olive oil
35 g
lemon juice
15 g
white balsamic vinegar
15 g
honey
10 g
fine sea salt or to taste
1 pinch
ground black pepper or to taste
1 pinch
rocket salad
20 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 43 g

Calo 3831 kJ / 902 kcal

Chất béo 6.5 g

Carbohydrate 76.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Just for Two 10 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Chicken and Warm Potato Salad

55 phút

Mediterranean Green Goddess Salad

40 phút

Millet Salad with Lentils and Pomegranate

2h 35 phút

Mini Crab Cakes with Coriander Paste

1h

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1h 25 phút

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

1h 10 phút

Baked Langos with Greek Yoghurt and Cheese

Không có đánh giá

Tuna Pâté

Không có đánh giá

Green Goddess Avocado Cucumber Salad

20 phút

Tuna and Avocado Salad with Fermented Onions (Cutter)

72h 30 phút

Crisp Onsen Eggs

2h

Beetroot Carpaccio with Burrata

1h 25 phút

Hiển thị tất cả