Thiết bị & Phụ kiện
Lonza alla senape
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 1h 5 phút
6 porzioni
Nguyên liệu
-
800 g di lonza di maiale in un unico pezzo
-
4 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe
-
5 foglie di salvia fresca lavate ed asciugate
-
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
-
200 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
-
200 g di gambi di sedano a pezzi (2 cm)
-
200 g di cipolle in quarti
-
40 g olio extravergine di oliva
-
200 g di Marsala secco
-
150 g acqua
-
1 cucchiaio di salsa di senape
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Chất đạm
29.9 g
Calo
1389 kJ /
332 kcal
Chất béo
17.6 g
Carbohydrate
10 g
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