Baked pumpkin and beef stew

Baked pumpkin and beef stew

4.3 36 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 3h

6 portions

Nguyên liệu

Jarrahdale pumpkin (approx. 23-25 cm)
3000 - 4000 g
butter
1 tbsp
soft brown sugar
1 tbsp
sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 tsp
beef chuck steak cut into pieces (3 cm)
700 g
plain flour
50 g
brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
celery stalk trimmed and cut into thirds
1
garlic cloves
2
fresh rosemary (approx. 10 cm), leaves only
1 sprig
fresh sage leaves
4
vegetable oil
20 g
Meat stock paste (see Tips)
1 tbsp
red wine
130 g
tomato paste
40 g
dried oregano
1 tsp
dried bay leaf
1
potato peeled and cut into cubes (1.5 cm)
200 g
carrot (approx. 100 g), cut into slices (5 mm)
1

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 481.1 mg

Chất đạm 37.5 g

Calo 2504.2 kJ / 596.2 kcal

Chất béo 14.7 g

Chất xơ 20.6 g

Chất béo bão hòa 4.9 g

Carbohydrate 69.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

A taste of South Africa 37 Công thức
Úc và New Zealand

Hearty casseroles and bakes 10 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Easy lamb hotpot

2h

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

45 phút

Spiced meatball soup (Bakso)

2h 25 phút

Thai pork with green mango salad (Diabetes)

45 phút

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

4h 25 phút

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

5h 15 phút

Katsu chicken with cauliflower rice and pickled salad (MEATER+®)

55 phút

Ayam kapitan (chicken curry)

45 phút

3 cheese lasagne

Không có đánh giá

Roast beef with Yorkshires and gravy

3h 15 phút

Lamb rack with roasted ratatouille, garlic green beans and potato gratin

1h 45 phút

Barbecued beef with ssamjang sauce

2h 25 phút

Hiển thị tất cả