![Risotto alla milanese Risotto alla milanese](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B79E099E-0136-4DDA-9FC2-4215470CDE4C/Derivates/6BCF1E23-7CE5-443F-A74B-2950B9342605.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
-
30
g di scalogno a pezzi
hoặc 30 g di cipolla a pezzi - 40 g di burro a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso per risotto (Carnaroli o Arborio, cottura 14 minuti)
- 100 g di vino bianco secco
- 800 g di acqua
- 1 bustina di zafferano
-
1
cucchiaino di sale
hoặc 1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne fatto in casa - 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Dinh dưỡng
- trên 1 porzione
- Calo
- 2046 kJ / 489 kcal
- Chất đạm
- 9 g
- Carbohydrate
- 68 g
- Chất béo
- 22 g
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảPenne all'arrabbiata
20 Min
Insalata estiva di mezze penne
35 Min
Linguine allo sgombro
30 Min
Lasagna di zucchine
2h
Linguine allo scoglio
40 Min
Calamarata con crema di peperoni
30 Min
Risotto al Barolo
30 Min
Maccheroni al ferretto con ragù calabrese
2 Std. 50 Min
Tagliolini allo zafferano con mazzancolle e pistacchi
55 Min
Polenta
1 Std.
Risotto alla pescatora
35 Min
Spaghetti alle vongole
4 godz. 40 min