Gnocchi with Courgettes

Gnocchi with Courgettes

3.0 1 rating

Подготовка 20 min

Всего 20 min

4 portions

Ingredients

Gnocchi Dough

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
100 g
floury potatoes (e.g. Maris Piper), cut in pieces that fit through mixing bowl lid (see tip)
700 g
water
1400 g
plain flour
150 g
medium egg
1
fine sea salt plus 0.5 tsp
1 - 2 pinches
plain flour plus extra for dusting
water for cooking gnocchi

Courgettes

courgettes ends removed
300 g
olive oil
20 g
unsalted butter diced
50 g
fresh sage leaves
10 g
fine sea salt to taste
1 - 2 pinches

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1466.7 mg

Protein 19.1 g

Calories 2263 kJ / 540.9 kcal

Fat 23.8 g

Fibre 6.6 g

Saturated Fat 11.9 g

Carbohydrates 64 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Slicing and Grating 44 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Spaghetti with Garlic, Olive Oil and Tomatoes

40 分钟

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1小时 25 分钟

Green Goddess Quinoa Salad

40 分钟

Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry

45 分钟

Fusilli with Pesto, Green Beans and Potato - Pasta alla genovese

45 分钟

Coconut Bao with Prawns

1小时 40 分钟

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

2小时 5 分钟

Chickpea Pancakes

20 分钟

Petits Pois and Pancetta Risotto

30 分钟

Beetroot Falafel with Tomato Pomegranate Salad

12小时 45 分钟

Big Mac Style Wraps

40 分钟

Moussaka Wraps

50 分钟

Show all