Gnocchi with Courgettes

Gnocchi with Courgettes

3.0 1 rating

Подготовка 20 min

Всего 20 min

4 portions

Ingredients

Gnocchi Dough

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
100 g
floury potatoes (e.g. Maris Piper), cut in pieces that fit through mixing bowl lid (see tip)
700 g
water
1400 g
plain flour
150 g
medium egg
1
fine sea salt plus 0.5 tsp
1 - 2 pinches
plain flour plus extra for dusting
water for cooking gnocchi

Courgettes

courgettes ends removed
300 g
olive oil
20 g
unsalted butter diced
50 g
fresh sage leaves
10 g
fine sea salt to taste
1 - 2 pinches

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1466.7 mg

Protein 19.1 g

Calories 2263 kJ / 540.9 kcal

Fat 23.8 g

Fibre 6.6 g

Saturated Fat 11.9 g

Carbohydrates 64 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Slicing and Grating 44 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1 h 25 min

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

1 h 30 min

Sumac-spiced Houmous

5 min

Maple-glazed Carrots

45 min

Spaghetti with Garlic, Olive Oil and Tomatoes

40 min

Salmon Scotch Eggs with Honey Mustard Dipping Sauce

1 h

Mushroom Wellington

2 h 20 min

Tomato and Bacon Spaghetti

35 min

Lafun (Amala)

10 min

Churros with Chocolate Coconut Ganache

1 h 5 min

Big Mac Style Wraps

40 min

Moussaka Wraps

50 min

Show all