Sous-Vide Salmon

Sous-Vide Salmon

4.5 21 ratings

Подготовка 10 min

Всего 1 h

4 portions

Ingredients

fresh salmon fillets boneless and skinless (approx. 150 g each, 3 cm thickness)
2
salt to season
½ tsp
ground black pepper to season
½ tsp
dried bay leaves
2
lemon deseeded
2 slices
water
1450 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
30 g
1 level tsp ascorbic acid powder
spring onion trimmed and cut in thin slices, for garnishing
1 sprig

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 250 mg

Protein 15 g

Calories 406 kJ / 97 kcal

Fat 3 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 0 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Perfection in 7 Days with Thermomix® 23 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Prawn Curry

30 min

Seafood Risotto

40 min

Fragrant Coconut Fish Soup with Sweet Potato

35 min

Cod with Pistachio and Couscous

30 min

Sambal Petai Prawns

20 min

Baked whole-side of salmon with yoghurt dressing

55 min

Lemon Garlic Salmon

2 h 20 min

Thai Fishcakes

1 h 10 min

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

No ratings

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

1 h

Prawn Saganaki with Feta

35 min

Jumbo Shrimp with Vermicelli

30 min

Show all