Scallops with pea purée

Scallops with pea purée

4.8 118 ratings

Подготовка 15 min

Всего 25 min

2 portions

Ingredients

eschalots cut into halves
20 g
unsalted butter
10 g
pouring (whipping) cream
75 g
salt plus extra to taste
½ tsp
frozen green peas
225 g
lemon juice plus extra to taste
½ tsp
smoked streaky bacon cut into lengths (15 cm)
4 pieces
scallops roe removed
8
ground black pepper to season
balsamic glaze for garnishing

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 2644.6 mg

Protein 62.6 g

Calories 2805.3 kJ / 667.9 kcal

Fat 38.1 g

Fibre 6.8 g

Saturated Fat 18.7 g

Carbohydrates 16.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Dinner for two 10 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1 godz.

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1 godz. 30 min

Patatas bravas with chorizo

1 godz. 20 min

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

1 godz.

Curried pickled fish

49 godz.

Mini chicken kyivs

45 min

Watermelon and salmon ceviche stack

25 min

Raw crunch salad (Noni Jenkins)

10 min

Shiraz and black pepper pate

3 godz.

Wonton soup

1 godz.

Turmeric lime chicken skewers

1 godz. 30 min

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

15 min

Show all