Перейти к основному содержанию Search
Mediterranean capsicums

Mediterranean capsicums
4.0 14 ratings
Подготовка 20 min
Всего 2 h
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • freekeh
    130 g
  • filtered water plus extra for soaking
    500 g
  • cherry tomatoes cut into halves
    250 g
  • pickled capers
    30 g
  • pine nuts
    50 g
  • walnuts
    50 g
  • extra virgin olive oil plus extra for greasing
    1 tbsp
  • nutritional yeast (see Tips)
    3 tsp
  • dried thyme
    ¼ tsp
  • zucchini cut into pieces (2-3 cm)
    1
  • garlic cloves
    2
  • spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
    2
  • fresh basil leaves only
    2 sprigs
  • capsicums (any colour), cut into halves and deseeded
    3
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • salt to season
  • ground black pepper to season

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13.4 g
Calories 1623 kJ / 386.4 kcal
Fat 21.9 g
Fibre 9.6 g
Carbohydrates 33 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Plant to Plate 120 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Aussie potato salad

4.7(798)

1 h 30 min

Yorkshire puddings

4.7(51)

3 h 40 min

Broccoli salad

4.4(510)

10 min

Community fave brown rice salad

4.8(73)

55 min

Soft Chinese bread rolls

4.8(132)

1 h 20 min

Carrot, pumpkin and ginger purée

4.5(31)

20 min

Cauliflower gratin

4.7(330)

1 h

Samosas

4.1(19)

1 h 35 min

Onion bhaji

4.8(66)

45 min

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

4.1(14)

1 h 30 min

Bacon and spring onion potato salad

4.7(80)

1 h 5 min

Rosemary and thyme polenta chips

4.4(66)

1 h

 Show all