Spargel-Rucola-Suppe

Spargel-Rucola-Suppe

4.3 146 evaluare

Prep 20 min.

Total 40 min.

6 Portionen

Ingrediente

Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Butter
30 g
grüner Spargel unteres Drittel geschält, in Stücken (3 cm)
500 g
Wasser
900 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Zucker
1 TL
Sahne
200 g
Speisestärke
30 g
Rucola in Stücken
40 g
Basilikum abgezupft
3 Stängel

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 3 g

Calorii 782 kJ / 187 kcal

Grăsimi 15 g

Fibre 1.5 g

Carbohidrați 9 g

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