Puntarelle alla romana

Puntarelle alla romana

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Prep 10 min.

Total 15 min.

4 porzioni

Ingrediente

1000 g di puntarelle (peso lordo)
10 cubetti di ghiaccio
40 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio senz'anima a metà
4 filetti di acciughe sott'olio scolati
1 pizzico di pepe bianco macinato
20 g di aceto di vino bianco
2 pizzichi di sale

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 3.1 g

Calorii 602 kJ / 144 kcal

Grăsimi 11.3 g

Fibre 2.7 g

Carbohidrați 8.1 g

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