Dispozitive și accesorii
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Doner kebab de pollo con pita integral
Ingrediente
Pan de pita integral
-
½ cucharadita de aceite de oliva
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5 g de levadura prensada fresca
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½ cucharadita de azúcar
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150 g de agua
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150 g de harina integral de trigo
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100 g de harina de fuerza
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½ cucharadita de sal
Pollo moruno
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2 pechugas de pollo sin piel troceadas (aprox. 600 g)
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5 dientes de ajo
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60 g de mostaza de Dijon
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70 g de salsa de tomate
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1 cucharadita de sal
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2 cucharadas de orégano seco
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20 g zumo de limón
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50 g de aceite de oliva virgen extra
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10 g de vinagre
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1 pellizco de pimienta negra molida
Salsa de yogur
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1 diente de ajo
-
2 - 3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
-
½ cucharadita de chile seco desmenuzado
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10 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
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250 g de yogur natural desnatado
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½ cucharadita de sal
Kebabs
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200 g de lechuga iceberg en tiras finas
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2 tomates en dados
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 ración
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