Aubergines marinées (Brinjal Pickle)

Aubergines marinées (Brinjal Pickle)

5.0 1 evaluare

Prep 10 min.

Total 1h 30 min.

1010 gramme

Ingrediente

30 g de gingembre frais pelées et coupées en tranches (2 mm)
1 piments verts frais coupés en deux
2 gousses d'ail
2 c. à thé de curcuma en poudre
2 c. à thé de gingembre en poudre
½ c. à thé de poudre de chili
150 g de vinaigre de malt
110 g de sucre de canne Demerara
1 ½ c. à thé de graines de cumin
1 ½ c. à thé de graines de fenugrec
130 g d'huile végétale ou de l'huile d'olive légère
1 c. à soupe de sel
600 g d'aubergines coupé en morceaux (1 cm)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1010 gramme

Sodiu 9237.1 mg

Proteine 10.1 g

Calorii 7423 kJ / 1767 kcal

Grăsimi 136.4 g

Fibre 20.2 g

Grăsimi saturate 16 g

Carbohidrați 126.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

L'art des bocaux 12 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sauce aux canneberges

Nu există evaluări

Muhammara

45 min.

Houmous aux restes de légumes

10 min.

Pain à l'ail aux épinards et aux artichauts

Nu există evaluări

Sauce béchamel

15 min.

Salade César de Chou frisé avec chapelure au parmesan

25 min.

Huile de piment de Sichuan

50 min.

Hummus

10 min.

Poisson et frites

30 min.

Sauce BBQ Dr. Pop

1h 5 min.

Pico De Gallo

15 min.

Légumes cuits à la vapeur avec vinaigrette au kéfir

40 min.

Afișare toate