Grilled seafood board

Grilled seafood board

Nu există evaluări

Prep 35 min.

Total 1h 20 min.

4 portion

Ingrediente

Herb and chilli lemon butter

parsley leaf, fresh
5 sprigs
red chilli, fresh sliced
1
unsalted butter cut into pieces
120 g
extra virgin olive oil
40 g
freshly squeezed lemon juice
10 g
sea salt
2 - 3 pinch

Pepper and almond sauce

almond, blanched
30 g
red pepper, roasted, preserved drained
200 g
cider vinegar
10 g
honey
20 g
sea salt
2 - 3 pinch

Basil and yoghurt dip

basil, fresh leaves only
4 - 5 sprig
garlic clove
1
Greek yoghurt
150 - 200 g
sea salt
2 - 3 pinch

Grilling and assembly

fish, whole, gutted, cleaned
1
octopus tentacles
200 - 300 g
prawn, raw, large, unpeeled
400 - 500 g
sea salt to season
cherry tomato on the vine
sea scallops
6 - 8
sea salt
2 pinch
extra virgin olive oil to serve
caper, pickled to serve
baguette sliced, to serve
parsley, fresh leaves only, chopped, to sprinkle

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1274.6 mg

Proteine 44.5 g

Calorii 2597.3 kJ / 620.8 kcal

Grăsimi 41.1 g

Fibre 2 g

Grăsimi saturate 18 g

Carbohidrați 18.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Long Weekend Feast 12 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

California Roll

1 Std.

Avocado Tuna Salad

5 Min

Shrimp Pasta Salad with Cilantro Pesto

35 Min

Coloured Eggs

40 Min

Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

45 Min

Mini Shrimp Savoury Soufflés

35 Min

Spring Greens and Grapefruit Salad

30 Min

Green Goddess Salad

10 Min

Southwest Quinoa

40 Min

Chopped Asian Salad

20 Min

Citrus Salad with Mint Vinaigrette

30 Min

Vegetarian Tacos

Keine Bewertungen

Afișare toate