Rape con espárragos a la marinera

Rape con espárragos a la marinera

4.4 77 evaluări

Prep 5 min.

Total 30 min.

4 raciones

Ingrediente

100 g de cebolla
1 - 2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
1 ramillete de espárragos verdes baby cortados en rodajas
600 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en medallones (4-8 uds.)
1 pellizco de hebras de azafrán
50 g de vino blanco
150 g de fumet de pescado
2 cucharadas perejil fresco picado (solo las hojas)
1 cucharadita de pan rallado
½ cucharadita de sal (opțional)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 25.29 g

Calorii 995 kJ / 238 kcal

Grăsimi 13.53 g

Fibre 0.96 g

Carbohidrați 3.38 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

De segundo, pescado 12 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 min.

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25 min.

Risotto de mariscos (sin lácteos)

35 min.

Arroz negro con gambones y sepia

45 min.

Mandonguilles de abadejo

1h

Vieiras "Rias baixas"

1h 10 min.

Tigres

1h

Pulpo à Lagareiro - Portugal

1h 30 min.

Lubina al horno con pesto de cilantro y pipas de calabaza

45 min.

Taco Sushi

1h

Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas

30 min.

Garbanzos en salsa verde con salmón

25 min.

Afișare toate