Rape con espárragos a la marinera

Rape con espárragos a la marinera

4.4 78 evaluări

Prep 5 min.

Total 30 min.

4 raciones

Ingrediente

100 g de cebolla
1 - 2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
1 ramillete de espárragos verdes baby cortados en rodajas
600 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en medallones (4-8 uds.)
1 pellizco de hebras de azafrán
50 g de vino blanco
150 g de fumet de pescado
2 cucharadas de perejil fresco picado (solo las hojas)
1 cucharadita de pan rallado
½ cucharadita de sal (opțional)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 25.29 g

Calorii 995 kJ / 238 kcal

Grăsimi 13.53 g

Fibre 0.96 g

Carbohidrați 3.38 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

De segundo, pescado 12 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Arroz negro con gambones y sepia

45 min.

Merluza a la koskera

45 min.

Gambones al vapor con salsa picante

15 min.

Pulpo a feira con cachelos

55 min.

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 min.

Allipebre de rape

45 min.

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25 min.

Mejillones al limón

30 min.

Lubina en salsa de salmorreta

25 min.

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

45 min.

Chicharros al horno con patatas y pimientos

1h 5 min.

Ceviche de corvina

2h 40 min.

Afișare toate