Bolinhos de quinoa com puré de abacate e ovo escalfado

Bolinhos de quinoa com puré de abacate e ovo escalfado

3.5 2 ratings

Prep 50 min.

Total 1h 30 min.

4 doses

Ingrediente

Bolinhos de quinoa

quinoa tricolor
130 g
água
850 g
sal
½ c. chá de
queijo Gruyère cortado em pedaços (2 cm aprox.)
80 g
farinha de grão-de-bico
40 g
ovos
3
sementes de chia
30 g
cebolos (spring onions) cortado em fatias finas (3 mm aprox.)
2
pimenta preta
¼ c. chá de
Azeite q.b. p/ fritar

Puré de abacate

abacates só a polpa
2
lima só o sumo
½
sal
1 pitada de

Ovos escalfados

água
1500 g
sal
½ c. chá de
vinagre branco
50 g
Azeite q.b. p/ pincelar
ovos
4
Creme de vinagre balsâmico q.b. p/ guarnecer
Salsa picada q.b. p/ guarnecer

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 dose

Sodiu 946.9 mg

Proteine 28.5 g

Calorii 2211.7 kJ / 528.6 kcal

Grăsimi 30.1 g

Fibre 10.4 g

Grăsimi saturate 8.8 g

Carbohidrați 37.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Mesa saudável 14 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pão alentejano

3h 20 min.

Doce de pêssego

1h 5 min.

Pãezinhos divertidos

2h

Waffles vegan de espinafres com húmus de feijão e tomate seco

30 min.

Smoothie de iogurte grego e frutos silvestres

5 min.

Papas de aveia de chocolate e pera

8h

Batido saudável

10 min.

Visita pós-venda: Iogurte e Granola

12h

Overnight Oats com sementes de linhaça, iogurte e matcha

8h

Bowl de abacate e kiwi

10 min.

Arepas com ovo e tomate

30 min.

Papas de aveia vegan com fruta e canela

15 min.

Afișare toate