Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas

Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas

4.3 140 evaluări

Prep 10 min.

Total 1h

6 raciones

Ingrediente

600 g de tomate maduro en cuartos
180 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo
20 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de lentejas rojas partidas
350 g de agua
2 cucharaditas de sal
3 pellizcos de pimienta molida
1 berenjena cortada en rodajas de 7-8 mm (aprox. 300 g)
1 calabacín cortado en rodajas de 7-8 mm (aprox. 300 g)
100 g de queso rallado vegano

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 9.79 g

Calorii 716 kJ / 171 kcal

Grăsimi 8.54 g

Fibre 5.5 g

Carbohidrați 13.85 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

SOY VEGANO 14 rețete
Mexic

Soy vegano - Vol. I 14 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco

3h 20 min.

Boloñesa de avellanas

35 min.

Fajitas veganas con tofu

25 min.

Lentejas con arroz y cebolla dorada

45 min.

Muffins de huevo con espinacas y tomates

30 min.

Verduritas en salsa cacahuate y chile de árbol seco

40 min.

Estofado de berenjena picante

30 min.

Quinoa bowl con hongos

45 min.

Pencas de acelga rebozadas y crema de acelgas

45 min.

Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena

1h 30 min.

Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka) - Israel

50 min.

Tinga de col

35 min.

Afișare toate