Saumon et riz aux champignons

Saumon et riz aux champignons

4.5 33 evaluări

Prep 10 min.

Total 35 min.

4 portions

Ingrediente

1 gousse d'ail en fines tranches
150 - 180 g de poivrons de toutes les couleurs, coupés en morceaux (1-2 cm)
20 g d'huile d'olive
100 g de champignons frais en quartiers
100 g de tomates concassées en conserve
1 bouillon cube de poisson
1 c. à café de paprika (opțional)
1 c. à café de sel
1 c. à café de poivre moulu
400 g d'eau
200 g de riz blanc à grain court
250 g de filet de saumon frais, paré et désarêté coupés en morceaux (2-3 cm)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 638.4 mg

Proteine 21.5 g

Calorii 1971 kJ / 471.1 kcal

Grăsimi 15.2 g

Fibre 11.2 g

Grăsimi saturate 3.4 g

Carbohidrați 68.6 g

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