Sari la conținutul principal Căutare

Velouté de poireau au parmesan, poulet au lard
5.0 39 evaluări
Prep 10 min.
Total 25 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Le poulet mariné au lard
  • 600 g de blanc de poulet taillés en lanières (1-2 cm)
  • 2 c. à café de paprika doux
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 c. à café de sel
  • 180 g de lard fumé, en tranches fines
  • 4 pincées d'herbes de Provence déshydratées
Le velouté de poireau
  • 50 g de parmesan coupé en morceaux
  • 300 g de blancs de poireau coupés en tronçons
  • 20 g de beurre
  • 800 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 200 g de riz basmati blanc
  • 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
La sauce
  • 20 g de moutarde

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1822.8 mg
Proteine 47.1 g
Calorii 3778.6 kJ / 903.1 kcal
Grăsimi 55 g
Fibre 2.7 g
Grăsimi saturate 19.1 g
Carbohidrați 53.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Atelier d'été 13 rețete
Franța
Ateliers de printemps 12 rețete
Franța
Ateliers d'hiver 11 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sauce tomate

4.5(53)

55 min.

Assortiments de makis

4.4(85)

1h 30 min.

Confiture de myrtilles

4.7(72)

1h 45 min.

Tiramisu à l'italienne

4.3(673)

4h 40 min.

Lemon curd Mode Sauce

4.7(348)

20 min.

Tiramisu aux speculoos

4.2(86)

3h 10 min.

Petits oursons guimauve-chocolat

4.6(217)

4h

Tartinade de chorizo

4.7(2K)

5 min.

Houmous classique ou à la betterave

4.7(302)

10 min.

Ratatouille

4.5(778)

40 min.

Smoothie banane-framboise

4.6(187)

5 min.

Terrine courgette-basilic et concassée de tomates

4.1(603)

5h 30 min.

 Afișare toate