Velouté de poireau au parmesan, poulet au lard

5.0 41 evaluări

Prep 10 min.

Total 25 min.

4 portions

Ingrediente

Le poulet mariné au lard

600 g de blanc de poulet taillés en lanières (1-2 cm)
2 c. à café de paprika doux
1 pincée de poivre moulu
3 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à café de sel
180 g de lard fumé, en tranches fines
4 pincées d'herbes de Provence déshydratées

Le velouté de poireau

50 g de parmesan coupé en morceaux
300 g de blancs de poireau coupés en tronçons
20 g de beurre
800 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 pincée de poivre moulu
200 g de riz basmati blanc
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

La sauce

20 g de moutarde

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1822.8 mg

Proteine 47.1 g

Calorii 3778.6 kJ / 903.1 kcal

Grăsimi 55 g

Fibre 2.7 g

Grăsimi saturate 19.1 g

Carbohidrați 53.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Atelier d'été 13 rețete
Franța

Ateliers de printemps 12 rețete
Franța

Ateliers d'hiver 11 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Filet mignon de porc mariné et brocoli

1h 5min

Soupe à l'oignon

50min

Layer cake tiramisu

14h 10min

Confiture de kakis

1h 20min

Porridge au chocolat et à la poire à préparer la veille

20min

Poulet et ratatouille au romarin

40min

Baos au poulet et curry

4h 40min

Pumpkin pie

2h

Ecrasée de pommes de terre et filet mignon au romarin

1h

Soupe de courgette, chèvre et noisette

20min

Cannelloni à la ricotta

55min

Moelleux aux petits pois (de 10 à 12 mois)

25min

Afișare toate