Velouté de poireau au parmesan, poulet au lard

5.0 26 evaluări

Prep 10 min.

Total 25 min.

4 portions

Ingrediente

Le poulet mariné au lard

600 g de blanc de poulet taillés en lanières (1-2 cm)
2 c. à café de paprika doux
1 pincée de poivre moulu
3 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à café de sel
180 g de lard fumé, en tranches fines
4 pincées d'herbes de Provence déshydratées

Le velouté de poireau

50 g de parmesan coupé en morceaux
300 g de blancs de poireau coupés en tronçons
20 g de beurre
800 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 pincée de poivre moulu
200 g de riz basmati blanc
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

La sauce

20 g de moutarde

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1822.8 mg

Proteine 47.1 g

Calorii 3778.6 kJ / 903.1 kcal

Grăsimi 55 g

Fibre 2.7 g

Grăsimi saturate 19.1 g

Carbohidrați 53.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Ateliers d'hiver 11 rețete
Franța

Verdure 12 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mmmh un doonut !!!

2 h 45 min

Crêpes fourrées jambon-fromage

35 min

Crêpe Suzette

35 min

Galettes de blé noir aux saint-jacques, sauce à l'andouille

1 h 10 min

Ficelles picardes

2 h

Crêpes épaisses à la bière

55 min

Crêpes suzette

2 h 15 min

Galettes de sarrasin aux poireaux, jambon et chèvre

2 h

Galettes complètes

45 min

Crêpes sucrées ou salées

40 min

Crêpes salées sans gluten aux fruits de mer

1 h

Crêpes des îles

40 min

Afișare toate