Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Minitartelettes aux cacahuètes, chocolat et caramel
Prep 15 min.
Total 3h 50 min.
12 portions
Ingrediente
La sauce au caramel
-
250 g de sucre
-
210 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1030 g d'eau
-
1 c. à café de jus de citron
-
30 g de beurre
-
1 c. à soupe de vinaigre
La pâte sucrée à la noisette
-
95 g de sucre en poudre
-
220 g de farine
-
35 g de poudre de noisette
-
1 pincée de sel
-
120 g de beurre doux en morceaux
-
1 œuf
-
farine pour le plan de travail
-
beurre pour les moules
La ganache au chocolat
-
150 g de chocolat noir
-
135 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
25 g de beurre demi-sel
Le montage
-
100 g de cacahuètes grillées à sec, salées
-
30 g de cacahuètes grillées à sec, salées concassées
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
96 mg
Proteine
7.5 g
Calorii
2277.4 kJ /
544.3 kcal
Grăsimi
35.3 g
Fibre
3.1 g
Grăsimi saturate
18.3 g
Carbohidrați
52.3 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Autour de la cacahuète
14 rețete
Franța
Franța
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Croustillants à la noisette
45 min.
Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel
2h 30 min.
Number cake 6
2h
Tartelettes au citron meringuées
14h 15 min.
Charlotte mangue-Passion
5h
Bavarois aux fraises
6h 25 min.
Tartelettes à la bergamote
3h 40 min.
Oreillettes au citron et à l'orange
1h 30 min.
Layer cake au lemon curd
5h
Gâteau tout chocolat
5h 45 min.
Gâteau magique aux framboises
3h 15 min.
Gâteau crémeux à la vanille
13h