Getrüffelte Maronensuppe mit geräucherter Ente

3.8 6 ratings

Prep 10 min.

Total 30 min.

4 Portionen

Ingrediente

weißer Portwein
75 g
Wermut, trocken (z. B. Noilly Prat)
75 g
Weißwein
75 g
Schalotten
50 g
Trüffelbutter
80 g
Maronen, gegart, geschält (Vakuum verpackt)
300 g
Geflügelfond
500 g
Sahne
200 g
Salz
½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Trüffel, frisch in feinen Scheiben
4 g
Entenbrust, geräuchert, in Scheiben
80 g
80 g Roastbeef, gegart, in Scheiben
Kerbel zum Garnieren
Kartoffelchips Sorte Trüffel, zum Garnieren

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 512.9 mg

Proteine 8.1 g

Calorii 2506.4 kJ / 599.1 kcal

Grăsimi 39.2 g

Fibre 3.4 g

Grăsimi saturate 22.3 g

Carbohidrați 43.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Für besondere Momente 5 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Zucchini-Chorizo-Suppe

1h

Kartoffel-Porree-Suppe mit Fenchel und Shrimps

45 min.

Longevity-Soup (Sardische Minestrone)

13h

Ezogelin Çorbası - Rote Linsensuppe

1h 5 min.

Asia-Gemüse-Suppe mit Hähnchen

1h

Erbsen-Minz-Suppe

30 min.

Himmlische Suppe (Cennet Çorbası)

40 min.

Weiße Tomatensuppe

40 min.

Graupen-Gemüse-Eintopf mit weißen Bohnen

35 min.

Paprikasüppchen mit Basilikumschaum

35 min.

Bihunsuppe

45 min.

Currysüppchen mit Reis

1h

Afișare toate