Sari la conținutul principal Căutare
Black Burger

Black Burger
2.6 5 ratings
Prep 40 min.
Total 4h
4 Stück
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Schwarze Burger-Buns
  • Milch und etwas mehr zum Bestreichen
    70 g
  • Wasser
    320 g
  • Zucker
    20 g
  • frische Hefe
    8 g
  • Pizzamehl Type 00
    145 g
  • Weizenmehl Type 550
    100 g
  • Aktivkohlepulver, essbar
    5 g
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    10 g
  • Salz
    5 g
  • Mohn zum Bestreuen
Beluga-Linsen-Burger und Fertigstellung
  • Wasser
    1000 g
  • Salz
    1 ¼ TL
  • Beluga Linsen, getrocknet
    100 g
  • rote Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Möhre in Stücken (2 cm)
    80 g
  • Öl
    20 g
  • Oliven, schwarz, entsteint
    30 g
  • Sesam, schwarz
    20 g
  • Paniermehl
    15 g
  • Paprika de la Vera
    1 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Mayonnaise zum Bestreichen
    8 EL
  • Barbecue-Sauce
    8 EL
  • Radicchio grob zerzupft
    4 Blätter
  • Sprossen bunt
    10 g
  • Feldsalat
    20 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Stück

Sodiu 1570.6 mg
Proteine 16.6 g
Calorii 3138.7 kJ / 750.2 kcal
Grăsimi 36.6 g
Fibre 7 g
Grăsimi saturate 5.2 g
Carbohidrați 91.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Foodtruck 7 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Brez'n

4.4(61)

15h 45 min.

Frühstücks-Früchte-Brot

4.5(157)

2h

Möhren-Nuss-Brot

4.4(333)

2h 10 min.

Dinkelkeimbrot

4.2(26)

72h

Osternest

4.3(139)

2h

Vinschgerl

4.7(104)

14h

Ciabattabrötchen

4.7(1.2K)

1h 50 min.

Birnen-Nuss-Brot

4.0(62)

1h 15 min.

Mini-Panettoni

4.8(4)

4h

Vollkorn-Brötchen

3.8(132)

2h

Gedämpfte Chorizo-Brötchen

3.3(3)

2h

Sandwich-Toast

4.6(14)

27h

 Afișare toate