Sari la conținutul principal Căutare

Schwedenbrot
3.9 15 ratings
Prep 15 min.
Total 4h 15 min.
20 Scheiben
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • Wasser und etwas mehr zum Befeuchten
    500 g
  • frische Hefe zerbröselt
    2 g
  • Öl zum Einfetten
  • Roggenmehl Type 1150
    340 g
  • Dinkelmehl
    600 g
  • Dickmilch
    330 g
    330 g Schwedenmilch
  • Zuckerrübensirup
    45 g
  • Apfelessig
    10 g
  • Salz
    20 g
  • Brotgewürz (siehe Tipp)
    4 - 10 g
  • Sauerteig, selbst gemacht (siehe Tipp)
    200 g
  • Dinkelflocken zum Ausstreuen und mehr zum Bestreuen
    50 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Scheibe

Sodiu 453.6 mg
Proteine 7.6 g
Calorii 842.3 kJ / 201.3 kcal
Grăsimi 1.7 g
Fibre 6.3 g
Grăsimi saturate 0.5 g
Carbohidrați 41 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sauerteig 10 rețete
Germania
THERMOMIX® Magazin 1/2026 40 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Brioche

4.4(277)

9h 30min

Challah

4.7(100)

1h 30min

Apfelmäuse

4.4(344)

2h 30min

Eckbrötchen mit Sonnenblumenkernen

4.7(130)

14h

Seelen mit Oliven

4.4(29)

8h 45min

Mozzarella gefülltes Fladenbrot

4.1(475)

45min

Dinkel-Kräuter-Kringel

4.4(91)

2h

Handbrot mit Schinken und Käse

4.7(120)

12h 30min

Schwedische Brottorte

4.7(18)

3h 45min

Dunkles Landbrot

4.5(133)

4h

Dinkelweckerl

4.8(131)

23h 40min

Frühstückskipferl

4.2(79)

17h 15min

 Afișare toate