Sari la conținutul principal Căutare

Vieira con parmentier de ibérico y Pedro Ximénez
4.4 7 ratings
Prep 20 min.
Total 1h
4 raciones
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 100 g de aceite de girasol
  • 150 g de vino Pedro Ximénez
  • 1 hueso de jamón ibérico
  • 400 g de agua
  • 500 g de patatas peladas en dados de 1,5 cm
  • 380 g de nata
  • 1 pellizco de sal en escamas
  • 1 - 2 cucharada de aceite de oliva
  • 8 vieiras con coral abiertas transversalmente
Montaje
  • 4 - 8 lonchas de jamón ibérico

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 1729.6 mg
Proteine 43.6 g
Calorii 4041 kJ / 965 kcal
Grăsimi 71.3 g
Fibre 3.3 g
Grăsimi saturate 29.1 g
Carbohidrați 32.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Revista Thermomix nº 180 60 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

4.3(226)

1 Std. 25 Min

Taco Sushi

5.0(6)

1 Std.

Arroz negro con gambones y sepia

4.5(895)

45 Min

Lubina en papillote con crema de grelos

4.3(18)

45 Min

Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

4.6(24)

40 Min

Fabas con almejas en cocción lenta

4.2(68)

20 Std.

Arroz al curry con pescado ahumado (kedgeree)

4.6(54)

30 Min

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

4.9(25)

25 Min

Bacalao fresco con crema de huevo

4.2(149)

30 Min

Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada

4.7(145)

45 Min

San jacobo de merluza al vino blanco con berberechos para dos

4.4(138)

25 Min

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

4.6(93)

1 Std. 10 Min

 Afișare toate