Muffins aux oeufs, au saumon fumé et aux légumes

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Prep 10 min.

Total 45 min.

8 portions

Ingrediente

d'huile végétale pour le graissage
60 g de champignons de Paris frais coupés en deux
60 g de brocolis coupés en morceaux
80 g de courgette coupée en morceaux
30 g d'échalote coupée en deux
100 g de saumon fumé filet, coupé en cubes (1 cm)
30 g de parmesan coupé en morceaux
5 œufs
120 g de lait
1 c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
500 g d'eau
sauce sriracha pour arroser
de graines de sésame noir pour saupoudrer
de coriandre fraîche pour la garniture

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 14.9 g

Calorii 1076.1 kJ / 257.2 kcal

Grăsimi 5.8 g

Fibre 7.5 g

Carbohidrați 39.5 g

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