Xoubas guisadas con patatas

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Prep 40 min.

Total 50 min.

6 raciones

Ingrediente

20 g de aceite de oliva
170 - 200 g de cebolla (en octavos)
400 g de patatas (en rodajas de 5 mm)
150 g de pimiento verde en juliana
2 pellizcos de sal
325 g de agua
6 - 8 rodajas de tomate
500 g de sardinas frescas (xoubas) de unos 10 cm sin cabeza ni tripas, bien lavadas
50 g de vino blanco
1 pellizco de hebras de azafrán

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 123 mg

Proteine 19.3 g

Calorii 927 kJ / 221 kcal

Grăsimi 7.5 g

Fibre 2.9 g

Grăsimi saturate 1.6 g

Carbohidrați 17.5 g

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