Chicken Satay with Peanut Sauce

4.1 15 ratings

Prep 10 min.

Total 4h 30 min.

70 pieces

Ingrediente

Chicken Satay

chicken cut in 2-3 cm cubes
2000 g
fresh lemongrass white part only, sliced
5
fresh ginger
25 g
fresh turmeric
25 g
cumin powder
10 g
coriander powder
15 g
fennel powder
25 g
brown sugar
150 g
honey
100 g
cooking oil
70 g
salt
¾ tbsp

Peanut Sauce

toasted peanuts (see tips)
350 g
shallots
100 g
fresh ginger
30 g
garlic cloves
3
dried chilli paste (cili boh) adjust to taste
50 g
cooking oil
80 g
fresh lemongrass white part only, bruised
2
hot water
300 g
palm sugar
50 g
dried tamarind piece
1
salt
1 tsp
chicken stock powder
1 tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 157.9 mg

Proteine 6.9 g

Calorii 553.4 kJ / 132.3 kcal

Grăsimi 9.1 g

Fibre 0.8 g

Grăsimi saturate 1.9 g

Carbohidrați 6.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Our Kitchens are a Window to the World 40 rețete
Internațional

Rasa Merdeka 18 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chocolate Hazelnut Energy Balls

10 min.

Pizza Monkey Bread

2h 30 min.

Vanilla Madeleines

1h 30 min.

Double Vanilla Ice Cream

12h

Gozleme

1h 15 min.

Meatballs with chilli cheese potatoes

1h

Fudge Brownies

50 min.

Oat Cashew Bars

1h

Mac 'n' Cheese Muffins

1h

Black Tahini Banana Bread

1h 20 min.

Chwee Kuih (steamed rice cake)

1h 5 min.

Date and Nut Balls

20 min.

Afișare toate