Chicken Satay with Peanut Sauce

4.1 15 ratings

Prep 10 min.

Total 4h 30 min.

70 pieces

Ingrediente

Chicken Satay

chicken cut in 2-3 cm cubes
2000 g
fresh lemongrass white part only, sliced
5
fresh ginger
25 g
fresh turmeric
25 g
cumin powder
10 g
coriander powder
15 g
fennel powder
25 g
brown sugar
150 g
honey
100 g
cooking oil
70 g
salt
¾ tbsp

Peanut Sauce

toasted peanuts (see tips)
350 g
shallots
100 g
fresh ginger
30 g
garlic cloves
3
dried chilli paste (cili boh) adjust to taste
50 g
cooking oil
80 g
fresh lemongrass white part only, bruised
2
hot water
300 g
palm sugar
50 g
dried tamarind piece
1
salt
1 tsp
chicken stock powder
1 tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 157.9 mg

Proteine 6.9 g

Calorii 553.4 kJ / 132.3 kcal

Grăsimi 9.1 g

Fibre 0.8 g

Grăsimi saturate 1.9 g

Carbohidrați 6.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Our Kitchens are a Window to the World 40 rețete
Internațional

Rasa Merdeka 18 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Only the best chocolate chip cookies ever

25 min.

Tuna sushi rolls

1h 25 min.

Pretzels

1h 35 min.

Salt Bread

2h

Hidden veg sausage rolls

45 min.

Smash burger taco

40 min.

Cheeseburger Meatball and potato wedge traybake

1h

Brazilian cheese puffs

20 min.

Sourdough Starter Discard Chocolate Chip Cookies

40 min.

Nachos with Chilli and Cheese

40 min.

BBQ chicken winglets

1h 15 min.

Gluten free sausage rolls

2h 5 min.

Afișare toate