Chicken Satay with Peanut Sauce

4.2 12 ratings

Prep 10 min.

Total 4h 30 min.

70 pieces

Ingrediente

Chicken Satay

chicken cut in 2-3 cm cubes
2000 g
fresh lemongrass white part only, sliced
5
fresh ginger
25 g
fresh turmeric
25 g
cumin powder
10 g
coriander powder
15 g
fennel powder
25 g
brown sugar
150 g
honey
100 g
cooking oil
70 g
salt
¾ tbsp

Peanut Sauce

toasted peanuts (see tips)
350 g
shallots
100 g
fresh ginger
30 g
garlic cloves
3
dried chilli paste (cili boh) adjust to taste
50 g
cooking oil
80 g
fresh lemongrass white part only, bruised
2
hot water
300 g
palm sugar
50 g
dried tamarind piece
1
salt
1 tsp
chicken stock powder
1 tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 157.9 mg

Proteine 6.9 g

Calorii 553.4 kJ / 132.3 kcal

Grăsimi 9.1 g

Fibre 0.8 g

Grăsimi saturate 1.9 g

Carbohidrați 6.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Our Kitchens are a Window to the World 40 rețete
Internațional

Rasa Merdeka 18 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Agar-Agar Gula Melaka (Palm Sugar Agar-Agar Jelly)

4h 20 min.

Wajik (Palm Sugar Glutinous Rice)

1h 5 min.

Little Bird Pancakes

40 min.

Date and Nut Balls

20 min.

Sweet Pepper Nachos with Guacamole

15 min.

Fresh Fruit Rocket Popsicles

7h 45 min.

Pork and Mushroom Wraps

30 min.

Baja-Style Fish Tacos

30 min.

Mexican Black Bean Dip with Healthy Tortilla Chips

20 min.

Korean bao beef sliders

2h 10 min.

Roasted Meatballs and Spicy Potatoes

1h

Hidden Veg Sausage Rolls

3h 45 min.

Afișare toate