Salade de poulet à l’épeautre

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Prep 15 min.

Total 45 min.

4 portions

Ingrediente

40 g d'amandes entières, émondées
40 g d'huile d'olive
20 g de jus de citron, fraîchement pressé
1 ½ de c. à café de sel
2 pincées de poivre noir, moulu
300 g de poitrine de poulet, avec peau ou sans, avec os ou sans
huile d'olive
1000 g d'eau
250 g de graines d'épeautre (20-25 minutes de cuisson), préalablement rincées

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 30 g

Calorii 2087.1 kJ / 498.8 kcal

Grăsimi 22.3 g

Carbohidrați 49.7 g

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