Spring Greens and Grapefruit Salad

Spring Greens and Grapefruit Salad

2.0 1 evaluare

Prep 15 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

water divided, plus extra to cool asparagus
450 g
ice cube to cool asparagus
asparagus cut into pieces (2.5-5 cm)
340 g
zucchini cut into rounds (.5 cm)
200 g
shallot
30 g
olive oil
45 g
grapefruit juice
45 g
salt
½ tsp
black pepper, ground
⅛ tsp
chia seed
2 tsp
baby spinach, fresh
115 g
walnuts, chopped
2 tbsp
pumpkin seeds
1 tbsp
sunflower seeds
1 tbsp
grapefruit, any type cut into segments (see Tip)
2
chives, fresh chopped
4 - 6

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 330.5 mg

Proteine 5.6 g

Calorii 928.7 kJ / 222 kcal

Grăsimi 15.1 g

Fibre 5.6 g

Grăsimi saturate 2 g

Carbohidrați 19.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Step into Spring CA 10 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Coleslaw

10min

Southwest Quinoa

40min

Coloured Eggs

Nessuna valutazione

Mini Shrimp Savoury Soufflés

Nessuna valutazione

Buffalo Cauliflower Bites

Nessuna valutazione

Green Goddess Salad

10min

Citrus Salad with Mint Vinaigrette

30min

Eggplant and Lentil Salad

40min

Mini Burger Sliders

1h 50min

Sautéing Chicken Strips

15min

Sautéing Shrimp

Nessuna valutazione

Pea, Cherry Tomato and Feta Hummus Wraps

10min

Afișare toate