Pulpo con salsa romesco y peras

Pulpo con salsa romesco y peras

5.0 2 ratings

Prep 45 min.

Total 1h 15 min.

6 raciones

Ingrediente

Salsa Romesco

120 g de pimentón rojo en trozos, sin semillas
350 g de tomates en mitades
1 diente de ajo sin la raíz
3 cucharadas de aceite de maravilla
80 g de almendras crudas sin piel
40 g de pan duro del día anterior, en trozos
70 g de aceite de oliva
40 g de vinagre de vino blanco
1 cucharada de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida

Armado

2 cucharadas de aceite de oliva
500 g de pulpo cocido, en trozos
1 pera cortada en láminas
½ cucharadita de ají de color o paprika
1 cucharadita de perejil fresco picado

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 1588.6 mg

Proteine 29.4 g

Calorii 1977 kJ / 472.5 kcal

Grăsimi 32 g

Fibre 3.9 g

Grăsimi saturate 4 g

Carbohidrați 18.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pesca Fresca 8 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Urta a la roteña

50 min.

Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango

20 min.

Pescado a la Veracruzana

30 min.

Salmón en costra de tomate con arroz

30 min.

Pescado y papas en salsa de jitomate

50 min.

Sepia en salsa de tomate y almendras

50 min.

Pescado a la diabla

30 min.

Taquitos de pescado con mayonesa de alcaparras

45 min.

Bacalao fresco con crema de huevo

30 min.

Merluza con mayonesa, tomate y judías verdes crujientes

1h

Papillote de salmón con tomates secos y cuscús

35 min.

Salmón al vapor con verduras de verano

30 min.

Afișare toate