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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Pulpo con salsa romesco y peras
Prep 45 min.
Total 1h 15 min.
6 raciones
Ingrediente
Salsa Romesco
-
120 g de pimentón rojo en trozos, sin semillas
-
350 g de tomates en mitades
-
1 diente de ajo sin la raíz
-
3 cucharadas de aceite de maravilla
-
80 g de almendras crudas sin piel
-
40 g de pan duro del día anterior, en trozos
-
70 g de aceite de oliva
-
40 g de vinagre de vino blanco
-
1 cucharada de sal
-
½ cucharadita de pimienta negra molida
Armado
-
2 cucharadas de aceite de oliva
-
500 g de pulpo cocido, en trozos
-
1 pera cortada en láminas
-
½ cucharadita de ají de color o paprika
-
1 cucharadita de perejil fresco picado
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 ración
Sodiu
1588.6 mg
Proteine
29.4 g
Calorii
1977 kJ /
472.5 kcal
Grăsimi
32 g
Fibre
3.9 g
Grăsimi saturate
4 g
Carbohidrați
18.2 g
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