Southwest Quinoa

5.0 1 evaluare
Prep 20 min.
Total 40 min.
6 portions

Ingrediente

  • quinoa
    200 g
  • water
    995 g
  • salt divided, to taste
    1 tsp
  • cider vinegar
    45 g
  • vegetable oil
    30 g
  • honey
    30 g
  • lime juice
    30 g
  • cilantro, fresh
    ¼ bunch
  • jalapeño pepper stem and seeds removed (see Tip)
    1
  • garlic clove
    1
  • mustard
    ½ tsp
  • black pepper, ground
    ¼ tsp
  • red bell pepper diced (approx. 140 g)
    1
  • orange pepper diced (approx. 140 g)
    1
  • canned black beans (410 g), rinsed and drained
    1 can
  • canned sweet corn kernels (410 g), rinsed and drained
    1 can
  • green onions thinly sliced
    2
  • avocado diced
    1

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 677.8 mg
Proteine 12.3 g
Calorii 1606 kJ / 383.8 kcal
Grăsimi 13.5 g
Fibre 7.7 g
Grăsimi saturate 1.8 g
Carbohidrați 57.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate