Citrus Salad with Mint Vinaigrette

5.0 3 ratings

Prep 20 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

Mint Vinaigrette

extra virgin olive oil
85 g
lemon juice
30 g
mint leave, fresh
30 g
honey
2 tbsp
Dijon mustard
½ tsp
salt
1 tsp
black pepper, freshly ground
1 pinch

Citrus Salad

arugula
285 g
feta cheese crumbled, to taste
115 g
pistachio nut, shelled, unsalted, peeled shelled
115 g
pomegranate seed
60 g
oranges peeled (e.g. Cara cara, blood orange, navel or any combination)
3
grapefruit, any type peeled
1
mint leave, fresh thinly sliced
10

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 875.8 mg

Proteine 13.7 g

Calorii 2337.8 kJ / 558.7 kcal

Grăsimi 41.2 g

Fibre 8.3 g

Grăsimi saturate 9.3 g

Carbohidrați 41 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Every Season is a Healthy SEASON 19 rețete
Canada

Wellness at the Table 14 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Southwest Quinoa

40 min.

Coleslaw

10 min.

Temaki Sushi

1h

Coleslaw

10 min.

Coloured Eggs

40 min.

Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

45 min.

Tuna Nicoise Salad

1h 15 min.

Steamed Frittata Egg Cups

45 min.

Mini Shrimp Savoury Soufflés

35 min.

Shrimp Pasta Salad with Cilantro Pesto

35 min.

Spring Greens and Grapefruit Salad

30 min.

Chopped Asian Salad

20 min.

Afișare toate