Saumon et riz aux champignons

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Prep 15 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

1 gousse d'ail en fines tranches
150 - 180 g de poivrons de toutes les couleurs, coupés en morceaux (1-2 cm)
20 g d'huile d'olive
100 g de champignons frais en quartiers
100 g de tomates en dés, en conserve
1 cube de bouillon de poisson
1 c. à café de poudre de paprika (opțional)
1 c. à café de sel
1 c. à café de poivre moulu
400 g d'eau
200 g de riz blanc à grain court
250 g de filets de saumon, frais, sans peau coupés en morceaux (2-3 cm)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 637.7 mg

Proteine 21.5 g

Calorii 1963.2 kJ / 470 kcal

Grăsimi 15.2 g

Fibre 11.1 g

Grăsimi saturate 3.4 g

Carbohidrați 68.3 g

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