Rote-Linsen-Protein-Salat

3.9 43 evaluare

Prep 25 min.

Total 25 min.

4 Portionen

Ingrediente

Petersilie, frisch abgezupft
10 g
Wasser
1500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
1 TL
1 Würfel Gemüsebrühwürfel (für 0,5 l)
rote Linsen, getrocknet, gesplittet
400 g
Gurke
200 g
Tomate
300 g
Minze, frisch abgezupft
10 g
Basilikum, frisch abgezupft
10 g
Schalotte halbiert
30 g
Skyr
300 g
Salz
1 - 1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Zitronensaft
10 g
Chili, gemahlen
¾ TL
Feta zerbröselt
100 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 1168 mg

Proteine 37 g

Calorii 2081 kJ / 497 kcal

Grăsimi 8 g

Fibre 12.2 g

Grăsimi saturate 5 g

Carbohidrați 73 g

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