Dispozitive și accesorii
Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino
Prep 15 min.
Total 45 min.
4 portions
Ingrediente
-
70 g de fromage scamorza coupée en morceaux (2 cm)
-
70 g de pecorino coupé en morceaux (2 cm)
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
60 g de céleri (opțional) coupé en morceaux
-
60 g de carotte coupée en morceaux
-
40 g d'huile végétale
-
270 g de chair de potiron coupée en morceaux (3 cm)
-
1000 g d'eau
-
2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)
-
1 c. à café de cannelle, moulue (opțional)
-
1 c. à café de poivre moulu
-
300 g de pâtes sèches aux œufs, type tagliatelle
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
402.3 mg
Proteine
20.2 g
Calorii
2179.4 kJ /
520.9 kcal
Grăsimi
20.3 g
Fibre
3.7 g
Grăsimi saturate
7.5 g
Carbohidrați
65.3 g
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