Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

3.0 2 ratings
Prep 10 min.
Total 30 min.
6 portions

Ingrediente

Arugula Pesto
  • Parmesan cheese in pieces
    60 g
  • lemon thin peel only, no white pith
    1
  • pine nut, raw
    30 g
  • garlic cloves
    2
  • baby leaf salad, mixed
    85 g
  • extra virgin olive oil
    70 g
  • lemon juice
    15 g
  • salt
    ¼ tsp
Broccoli
  • extra virgin olive oil
    1 tbsp
  • broccoli florets
    570 g
  • red onion sliced thinly (approx. 1 onion)
    225 g
  • cherry tomatoes halved
    225 g
  • feta cheese crumbled
    140 g
  • lemons halved
    2

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 483.9 mg
Proteine 11.8 g
Calorii 1332.8 kJ / 318.5 kcal
Grăsimi 25.4 g
Fibre 2.3 g
Grăsimi saturate 7.6 g
Carbohidrați 15.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate